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太原有什么特色小吃 山西太原特产

时间:2023-11-01人气:212

太原特色小吃 山西太原特产有太原头脑、山西小窝头、焖面。太原作为山西的省会不仅拥有着非常深厚的文化底蕴,而且四代王朝可都是在此处建立的。当地的特色美食众多,剔尖、过油肉、老鼠窟元宵、莜面栲栳栳、荞面灌肠、荞面灌肠羊肉蒸饺、百花稍梅、鸡蛋醪糟、豌豆糕、羊杂割都是当地极具特色的美食。

太原头脑

太原头脑是在山西太原非常具有特色,而且也是当地独有的一道美食。其主要的原材料为羊腿肉,再加上山药、藕与面粉、料酒等多种调料进行调制,熬煮之后所制成的一道汤品。太原头脑当中的羊肉属于在口中咀嚼越久越香的类型,并且汤汁十分的鲜美。不仅在当地极富盛名,而且还被中国旅游协会评定为中国金牌旅游小吃,非常值得前去品尝一番。

山西小窝头

山西小窝头在山西太原是非常传统的当地特色小吃,并且早在明代开始种植玉米时期便已经有山西小窝头了。玉米作为粗粮是对人体非常有益的食物,不仅能够作为点心食用,而且对于肠胃的蠕动和消化有着非常大的帮助。当然窝头并不能够算得上美食,但是不论是其营养价值还是在历史上所留存下的记忆,都是非常珍贵的存在。

焖面

焖面是山西太原非常传统的一道美食,当然随着时间的推移,也已经有了非常悠久的历史。制作焖面的材料也是极为常见和简单的,主要原材是以面粉和面,制作出面条,然后再加入猪肉和豆角等作为配料,当然也可以凭借自己的喜好随意添加食材。将所喜爱的食材进行调味炒制,然后再加入适量的清水将麦面条放入锅中进行焖制。虽然制作简单,但是也特别的香,在当地也是家家户户经常会自制的一道美食。

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